清塘在青虾饲养中是最重要的个环节，归于最基础性作业。要尽可精干塘爆晒，清整池塘。要确保能存水1至1.2米。若水体偏酸性，水深30厘米每亩用生石灰1OO公斤若偏碱性则用10公斤漂白粉清塘消毒。培水的意图是为虾苗供给适口、足量的天然饵料。六月下旬(放苗前7天)开端加注新水，水深到达60至80厘米，并施入腐熟的畜禽粪肥，每亩施200公斤左右，使虾苗下塘前水体呈黄绿色为佳。放苗时节性强，七月上旬挑选晴天早晨放养虾苗，应防止在正午高温下操作。每亩放养体长1．5厘米以上的虾苗4万尾。虾苗要求标准规整，生机强，体色好。青虾适合成长时节较短，在三个月的饲养过程中主要是选用优质颗粒饲料，粗蛋白含量百分之35以上。每天投喂2次，以下午5时为主，占全天投喂量的百分之 70，上午8至9时投喂一次。投饲量结合气候、水质、水温、摄食、脱壳状况灵敏把握，每次以2小时吃完为宜。做到“四定”投饵，将饲料均匀投放在池塘内网片或池塘四周浅滩处。八至九月要很多换水。每星期加水一次，每次10至20厘米，先排出底层水，再加新水。秋冬季坚持水深不低于1．2米。高温时节要求水体透明度控制在35至 40厘米，依据水体透明度改变，当令施腐熟的有机肥调理水质，晚秋要求添加水体肥度，透明度控制在20至30厘米以内。饲养过程中留意调理水体pH值，每隔20日左右监测一次，用生石灰调理，使池水pH值坚持在7至8。运用微生物制剂改进水质，每15日用一次，施用时要防止与其它消毒剂一起运用。为确保成虾到达适宜标准，虾苗下塘10日后，每亩套养鳙鱼夏花1000尾左右。

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